会社の飲み会

先輩社員宅での飲み会．
定時後にダッシュで買出し．
お好み焼き，たこ焼き，野菜炒め，餃子，サラダの材料を購入．
買出しの人数は4人．
とりあえず，２マンセルで散．
野菜コーナーから肉コーナーへ移動して，水菜買うの忘れてて，「また野菜コーナーへ行かないといけない」って怒られた．そんな怒らんでええやん．
　
飲み物は，日本酒やウイスキーも買ってやった．
日本酒は新潟の純米吟醸酒の「越路吹雪」．
（ﾟДﾟ）ウマーでした．
　
お好み焼き作ったんですけど，なんか作り方にいろいろケチをつけられたんですが，
お好み焼き粉の作り方どおりに作ってるんですが．．．
　
１．ボールに粉とキャベツの千切りを入れる．
２．さらにエビ，イカなどを入れる．
３．鉄板の上に生地を丸くして焼く．
４．豚肉を生地の上にのっける．
５．ぷつぷつが出てきたらひっくり返す．
　
で，あってるんじゃないの？
なんか，調べてみたらいろいろ作り方があって，生地にエビ，イカは混ぜずに，豚肉をのっけるときに一緒にのっけたり，エビ，イカ，豚肉，だけ別に焼いて，その後のっけたりといろいろあった．
モダン焼きの焼きそばは，ソースかけるか，かけないかとか．
生地の上にそば置いてからひっくり返すか，そばの上に生地をのっけるかとか．
　
俺は，エビ，イカとかは全部生地に混ぜて焼く派なんだけど．
後，焼きそばはソースかけずに生地と合体させる．
　
その辺の食い違いが起こるんだけど，結局は先輩の言うとおりにするしかないんだけどね．
風月のお好み焼きの作り方はどうなんだろね？